Aidez AVIATEUR à s’envoler
Ca y est la brasserie AVIATEUR est officiellement lancée depuis quelques semaines.
Pour ceux qui nous suivent sur les réseaux nous avons déjà notre premier client. Mais on ne compte pas s’arrêter là!!
C’est pour pouvoir aller plus haut que l’on sollicite votre aide!
Et puis ça sera l’occasion pour nous de répondre à cette question tant entendue depuis maintenant 2014, ” Quand est ce qu’on peut vous en acheter? ” : MAINTENANT !!
Où en est le projet ?
Il est loin déjà le temps où nous brassions dans la cuisine… depuis nous n’avons pas cessé de faire évoluer notre installation sans avoir une idée précise de là où ça nous mènerait !
Et puis nous y voilà, après avoir relevé le défi de produire une bière pour notre bar de quartier (La Passerelle Negreneys), nous avons franchi le pas vers le monde pro.
Comme on n’est pas (plus) du genre à nous emballer, on a décidé d’y aller par étapes. C’est donc sur une petite installation que nous ferons nos débuts de pro. Nous verrons par la suite où cela nous portera.
La brasserie mode V1
Aujourd’hui notre installation nous permet de produire 120L en une journée si nous enchaînons 2 brassins.
Nous nous sommes équipés d’une cuve de fermentation régulée de 120L, ce qui nous permet de faire 6 fûts de 20L.
La bière doit rester dans cette cuve entre 10 et 15 jours ce qui fait que nous sommes limités à produire 120L toutes les 2 semaines.
On aimerait bien faire plus!! Et pour cela nous devons acheter une nouvelle cuve et un groupe de froid pour réguler la température des 2 cuves!
WE WANT BEER !!
C’est là qu’on a besoin de vous. Vous connaissez tous le principe d’un Crowdfunding ou financement participatif, eh bien on vous en propose un mais en mieux !
Habituellement vous avez le choix entre plusieurs montants de soutien et souvent les contreparties sont du genre un bisou ou un câlin. Bon, ben nous, pour vous simplifier la vie on n’a qu’un truc à vous proposer mais par contre la contrepartie elle est top (et en plus ça peut faire un super cadeau de Noël)! Jugez plutôt :
4 bouteilles de FIRST FLIGHT, une Pale Ale très aromatique, avec une faible amertume et des notes de mangue et fruits de la passion !
2 verres sérigraphiés AVIATEUR de contenance 33cl pour déguster le meilleur de la bière artisanale pour vous la péter en soirée !
Un sac AVIATEUR en toile de jute, dimensionné pour transporter 6 bouteilles de bières de 33cl. Idéal pour aller en Pique-nique.
We want this !
Si on remplit l’objectif on pourra s’acheter ça
C’est ce qu’on appelle une cuve de fermentation cylindro-conique isobarométrique. (Valeur 2 000€)
Ca claque non?
En fait elle on l’a déjà mais il lui faut sa petite soeur!
D’ailleurs on va vous solliciter pour lui trouver un nom! On compte sur votre imagination!
Et c’est pas tout, si vraiment vous êtes au top on pourra même s’acheter le groupe de froid (Valeur 1 000€) qui va réguler les 2 cuves histoire que les levures ne soient pas trop stressées 🙂
Comment ça se passe ?
Allez sur le tout nouveau site Aviateur pour passer commande de votre pack !
Prix du pack : 45 €
Si vous êtes à Toulouse nous vous livrerons ou vous récupérez à la brasserie.
Sinon vous pouvez vous faire livrer, on a mis une option pour cela.
Pendant ce temps nous on fabrique 120L de bière, on lui dit des mots doux, on la garde au frais… Puis on l’embouteille.
Enfin on prépare les packs !
ATTENTION nous ne pourrons faire que 90 packs !
Vous serez livrés ou vous venez chercher le pack.
Livraison avant Noël !!