Eté 2014 : Découverte de la Craft à San Francisco et Portland
2014 : Débuts en brassage amateur
2016 - 2019 : Tour des brasseries et formation
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En 2016 Vanessa obtient le Diplôme d’Université “Opérateur de Brasserie” à La Rochelle.
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En 2017 nous faisons un stage à Portland avec les deux brasseurs de l’incroyable brasserie “Great Notion”.
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En 2018 nous installons notre première brasserie artisanale rue de Negreneys aux Minimes.
